Deser brzoskwiniowy

Składniki:

4 brzoskwinie,
1/2 łyżeczki masła,
2 szklanki mleka,
laska wanilii,
1 łyżka masła,
1 łyżeczka mąki,
2 żółtka,
2 łyżki miodu,
2 łyżki likieru,
1 łyżka startej gorzkiej o czekolady.

Sposób wykonania:

Wanilię drobno posiekać i zagotować z mlekiem. W rondelku stopić masło, dodać mąkęi mieszając zrobić białą zasmażkę. Rozprowadzić ją 

przestudzonym mlekiem i gotować na małym ogniu. Mieszając, aż sos zgęstnieje.
Wymieszać dokładnie żółtka z miodem, połączyć z przestudzonym sosem. Brzoskwinie obrać, przekroić na pół i usunąć pestki. Wyłożyć połówki

owoców na żaroodporny półmisek wysmarowany masłem. Zalać sosem  wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać 8-12 min.
Skropić likierem i posypać startą czekoladą.

---