Dżem truskawkowo - jabłkowy

Składniki:

60 dag truskawek

40 dag Jabłek obranych bez gniazd nasiennych)

Żefix 3:1 Dr. Oetkera

35 dag cukru

pól łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

Truskawki umyć, odszypułkować, jabłka umyć, obrać ze skórki, wykroić gniazda nasienne, pokroić w kostkę, owoce przełożyć do garnka, dodać Żelfix, wymieszać i zagotować, wsypać cukier i cynamon, gotować ok. 1 min. Pianę zebrać łyżką cedzakową. Dżem nakładać do wyparzonych stoików. Słoiki szczelnie zamknąć pokrywkami i postawić do góry dnem na ok. 5 min.

---