Kotlety ziemniaczane z gotowanych ziemniakow z żółtym serem

Składniki:

• gotowane ziemniaki

• ziarna słonecznika

• ser żółty

• jajko

• mąka

• bułka tarta

Sposób przygotowania:

Ja najczęściej robię te kotlety w poniedziałek z ziemniaków, które zostały mi z niedzielnego obiadu:)
Przeciskam je przez praskę, dodaje garść (lub dwie) ziaren słonecznika,(mogą być prażone) do tego garść startego żółtego sera, jajko, mąki tyle, by masa miała zwartą lecz niezbyt ścisła konsystencję. Całość dokładnie mieszam i formuję nieduże kotleciki. Obtaczam je w bułce tartej i smażę na oleju.
Moja córka je uwielbia, zwłaszcza z kwaśna śmietana lub maślanka.

---