"Babka majonezowa "

Składniki:

5 jajek,
1.5 szkl. cukru,
0.75 szkl. mąki pszennej,
0.75 szkl. mąki ziemniaczanej,
5 płaskich łyżek majonezu,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
olejek śmietankowy.

Sposób przyrządzenia:

        W jednym naczyniu ubić białka, w innym żółtka z cukrem. Do ubitych żółtek dodawać na przenian dwa rodzaje mąki, majonez, olejek, proszek do pieczenia i na koniec ubite białka. Dobrze wszystko wymieszać. Przełożyć do wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą foremki. Piec w podłużnej foremce (keksówce) 40 - 45 min. w temp. 180°C. Po wystudzeniu obsypać cukrem pudrem. Podawać posypaną cukrem pudrem.

---