Śledzie w śmietanie

Zalewa:

1 litr wody

4 cebule

1 szklanka oleju

4 liście laurowe

1 łyżeczka ziela angielskiego

5 ziaren pieprzu

Zalewę gotować 20 minut. Po wystudzeniu dodać 1 szklankę octu i 4 łyżki cukru.

1 kg śledzi moczyć w zalewie 12 godz. Po tym czasie wyciągnąć śledzie i pokroić.

Pokroić drobno 2 cebule, dodać 2 łyżki cukru i wymieszany mały majonez kielecki z małym kubkiem śmietany 18%. Następnie przygotowany sos wymieszać ze śledziami.

Smacznego ;-)

p.s to w którym momencie pokroić śledzie dopisałam sama ;p. Mamuś zrobisz takie na jutro?

---