"Baba rodzynkowa "

Składniki:

Po 25 dkg mąki,
margaryny i cukru,
4 jaja,
10 dkg rodzynek,
po 3 łyżki sherry i rumu,
łyżeczka proszku do pieczenia,
0.5 łyżeczki cynamonu,
0.5 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej,
szczypta soli.

Sposób przyrządzenia:

        Utrzeć margarynę z cukrem, nie przerywając ucierania dodać jaja i mąkę z proszkiem do pieczenia. Połączyć z resztą składników, wymieszać, dodać opłukane i odsączone rodzynki, dobrze wyrobić. Piec ok. 90 min. w temp. 175°C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

---