Niebo w gębie

Ciasto:

• ½ kg mąki

• 1 szkl cukru

• 7 dkg margaryny Kasi

• 2 jajka

• 4 łyżki mleka

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 łyżeczka sody

• ½ kg jabłek (tartych)

Bita śmietana:

• 3 szkl gęstej śmietany

• 15 dkg cukru

• 1 cukier wniliowy

• do dekoracji: czekolada, orzechy

Jajka utrzeć z cukrem, dodać mleko i roztopioną Kasię. Do masy dodać mąkę z proszkiem i sodą i zagnieść. Podzielić na trzy części. Jedną rozwałkować, wyłożyć starte jabłka i przykryć drugą częścią. Pozostałą część upiec oddzielnie.

Śmietanę ubić na sztywno. Połowę śmietany wyłożyć na szarlotkę, przykryć suchym plackiem i na wierzch reszta śmietany. Posypać tartą czekoladą lub siekanymi orzechami.