Smażony ryż z jajkiem...

150 g dlugo ziarnistego ryżu,
3 ubite jajka,
2 łyżki oleju roślinnego,
2 ząbki czosnku,
4 cebule dymki, posiekane,
125 g ugotowanego groszku (nie z puszki!)
1 łyżka jasnego sosu sojowego
szczypta soli,
pokrojona cebulka i sezam  do posypania.

Ryż gotowac 12-15 min, odcedzic, dobrze opłukac zimną wodą i ponownie odcedzic. Roztrzepane jajka wlać na patelnię i smażyc na małym ogniu delikatnie mieszając.W woku rozgrzać olej, wrzucić czosnek, dymkę  groszek i lekko podsmażyć przez 2-3 min. Dodać ryż i wymieszać. Dodać jajka, sos sojowy, sól, wszystko dobrze wymieszać i jeszcze chwilke koło 2 minut podsmażyć. Włożyć na miseczki, posypać pokrojoną w piórka dymką i  sezamem.

---