Naleśniki ze szpinakiem, łososiem wędzonym i dipem ziołowym

składniki

• Ciasto naleśnikowe: mleko

• mąka

• jajka

• szczypta soli

• Farsz: szpinak

• czosnek

• łosoś wędzony

• przyprawy do smaku

• Dip ziołowy:

• jogurt naturalny

• zioła prowansalskie

• odrobina koncentratu pomidorowego

• śmietana kwaśna 18%

sposób przygotowania

Naleśniki: Usmażyć naleśniki. Szpinak przesmażyć z czosnkiem na maśle i doprawić do smaku. Szpinak wykładamy na naleśnik, na wierzch kładziemy plaster łososia wędzonego i zwijamy w rulonik. Przekrawamy na pół, kładziemy na talerz, polewany dipem ziołowym. Podajemy na zimno jako przystawka.

Dip: mieszamy wszystkie składniki