Caffe latte bianco (na ciepło)

800 ml mleka (1,5%)

10 łyżek kawy ziarnistej

120 g białej czekolady

40 ml Amaretto (włoski likier z migdałów, wg. uznania)

Przygotowanie:

Przygotowanie: 30 min; ok 280 kcal na porcję;

Mleko razem z ziarnami kawy zagotować na wolnym ogniu. Gorący napar odstawić pod przykryciem na ok. 2-3 godziny (im dłużej tym intensywniejszy smak kawy). Po 2-3 godzinach zagotować jeszcze raz i oddzielić ziarna kawy od mleka. Następnie do gorącego naparu dodać białą czekoladę w kostkach, ciągle mieszając. Dodać do smaku likieru Amaretto i przyprawić cukrem wanilinowym. Kawę mleczną serwować w szklankach do latte. Smacznego!

---