BEZY

Składniki:

1 litr białek

2 kg. cukru

Wykonanie:

Ubijając białka dodajemy po troszku cukru. Masa musi być sztywna .Na blaszkę wysmarowana tłuszczem i wyłożoną folią nakładać łyżką i piec w średnio nagrzanym piekarniku.

ANYŻKI

Składniki:

5 jaj

40dag.cukru

30dag.mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

5 całych jaj ucierać z cukrem na gęsty kogel mogiel .Dodajemy następnie stale ucierając mąkę i proszek. Ciasto kładziemy łyżką na wysmarowaną masłem i wysypaną mąką blaszce .Odstępy między ciastkami muszą być dość duże ,gdyż ciasto nieco się rozleje. Posortowane na blaszce ,aż obeschną i utworzy się na wierzchu skorupka , po czym pieczemy w niezbyt gorącym piekarniku na jasno słoneczny kolor.

PAPRYKA KONSERWOWA

6 szklanek wody

1 szklanka octu (WSZYSTKO ZAGOTOWAĆ)

¾ szklanki cukru

2 łyżki soli

Ziele angielskie, pieprz , liść laurowy

Na słoiczek:

2 ziela , 2 pieprze , kawałek listka , 1 łyżeczka oleju,

GOTOWAĆ 15 MIN.

---