CIASTECZKA Z CUKINII I ZIEMNIAKÓW Z SEREM FETA I MIĘTĄ


CIASTECZKA Z CUKINII I ZIEMNIAKÓW Z SEREM FETA I MIĘTĄ

Składniki
3 średnie cukinie
2 średnie ziemniaki
20 dag fety
2 łyżki świeżej mięty
2 duże zielone cebulki
sól
pieprz
jajko

Przygotowanie
Cukinie trzemy na tarce lub w robocie kuchennym. Warzywo umieszczamy na durszlaku, obficie posypujemy solą i zostawiamy na godzinę. Płuczemy pod bieżącą wodą, by pozbyć się soli, odciskamy w rękach, zawijamy w ściereczkę i mocno wykręcamy. Cukinia powinna być jak najbardziej sucha. Wrzucamy ją do miski. Ziemniaki obieramy, podgotowujemy na parze przez 8 minut i ścieramy na tarce. Dorzucamy je do cukini i mieszamy. Dodajemy pokruszony ser, posiekaną miętę i drobno posiekane cebulki. Wszystko razem mieszamy i porządnie doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Aby uformować z masy ciasteczka, musimy ją czymś związać - dodajemy więc rozbełtane jajko. Jeszcze raz mieszamy. Formujemy placuszki, oprószamy je mąką, smarujemy z obu stron mieszaniną roztopionego masła i oleju, układamy na rozgrzanej, grubej blasze i wstawimy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni Celsjusza. Pieczemy pół godziny, obracając po kwadransie. „Ciasteczka” dekorujemy świeżą miętą i podajemy na stół



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Cukinia z serem feta
Sałatka z mięsem i serem feta by Hiphopera
Warzywa, owoce, Pulpet z cukinii i ziemniaków, Pulpet z cukinii i ziemniaków
Warzywa, owoce, Cukinia z ziemniakami z mikrofalówki, Cukinia z ziemniakami z mikrofalówki
Pieczone ziemniaki z serem i?konem
Placki cukiniowo ziemniaczane
KULKI ZE SZPINAKU Z SEREM FETA
Cukiniowa zupa z serem na zimno, Kuchnia
Placki cukiniowo ziemniaczane
Salatka z serem feta, KUCHNIA
Kotlety z ziemniaków i serem
Krokiety ziemniaczane z serem i szynka, przepisy, Książka kucharska
Składniki Cukinia zapiekana z serem
Ciasteczka nadziewane żółtym serem
Placuszki z cukinii i ziemniaków
Paluchy ziemniaczane z serem, Sprawdzone przepisy
Sałatka z szynką i serem feta, Balum Balum, SAŁATKI SURÓWKI
KOPER WLOSKI ZAPIEKANY Z SEREM FETA, przepisy kulinarne

więcej podobnych podstron