PROSTY CHLEB RAZOWY


PROSTY CHLEB RAZOWY

0x01 graphic

Zaraz po prostym chlebie pszennym warto wypróbować prosty chleb razowy. Jest miękki, zwarty, bardzo smaczny. I co najważniejsze - szybki do wykoniania. Przepis Anne Sheasby z 'The big book of bread'.

Składniki na 2 niewielkie bochenki:

Do dużej miski przesiać mąkę pszenną, potem razową, sól, cukier, drożdże, wymieszać. Dodać masło i wodę, by wyrobić miękkie, gładkie, elastyczne ciasto. Uformować kulę, umieścić pod przykryciem w ciepłym miejscu do podwojenia objętości.

Po tym czasie ciasto wyjąć, krótko wyrobić. Podzielić na dwie części. Dwie keksówki o wymiarach dolnych 20 x 11 cm wysmarować masłem, wysypać otrębami. Wyłożyć do nich ciasto, przykryć, zostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości (około 30 minut). Przed pieczeniem można posmarować jajkiem roztrzepanym z 1 łyżką mleka, obsypać ziarnami (niekoniecznie).

Bochenki piec przez 15 minut w temperaturze 230ºC, potem zmniejszyć do 190ºC i piec kolejne 15 - 20 minut. Studzić na kratce.

0x01 graphic



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
prosty chleb razowy Forum
Chleb razowy (2)
Chleb razowy
Fenomenalnie prosty chleb domowy, Sprawdzone przepisy
Pełnoziarnisty chleb razowy ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
Chleb razowy z płatkami owsianymi
Chleb razowy na miodzie ze śliwkami
Chleb razowy z miodem
Doliński Skąd wiemy, że smakuje nam chleb razowy o pewnej niejasności str 141 165 (NOWE)
Przepis na chleb razowy
Fenomenalnie prosty chleb
Chleb razowy na zaczynie
Chleb razowy
Domowy chleb razowy
chleb razowy
Chleb razowy z serem
Chleb razowy z ziarnami
Chleb żytni razowy z kminkiem i pita, PSYCHOLOGIA, diety, odchudzanie

więcej podobnych podstron