Sałatka z brokułów
Produkty:
● 2 brokuły
● 1 puszka czerwonej fasolki
● 1 puszka kukurydzy
● 8 jajek
● majonez
● jogurt naturalny
● sól
● pieprz
Przygotowanie:
Brokuły lekko obgotować w osolonej wodzie z odrobiną cukru (nie stracą intensywnie zielonego koloru), wystudzić, podzielić na cząstki. Wymieszać z osączoną fasolką i kukurydzą, pokrajanymi jajkami. Majonez wymieszać z łyżką-dwiema jogurtu, osolić, popieprzyć, polać sałatkę, wymieszać.