Krem z brokulow Nigry

dwa brokuly, takie zeby bylo ciut wiecej niz pol kilo litr bulionu mm cebula 3-4 zabki czosnku pare kropel cytryny smietanka lisc laurowy pieprz Z umytych brokuol odciac lodygi i pokroic w miare drobno Na odrobinie oliwy zeszklic pokrojona cebule, dodac wycisniety czosnek, lisc lautowy, lodygi brokol i wlac garacy bulion. Gotowac ok 10 minut. Pyjac lisc laurowy, wsypac rozyczki brokol i pod przykryciem gotowac ok 15 minut. Zupe lekko ostudzic, zmiksowac na krem, dodac pieprz do smaku i cytryne. Smietane dodac na koncu...ilosc wg uznania ale tak zeby nie zabila smaku Mozna podawac z jajkiem ugotowanym na twardo lub jesc bez niczego bo jest naprawde pyszna

---