MAZUREK POMARAŃCZOWY

SKŁADNIKI:

- 50dag mąki

- 25dag margaryny

- 3 żółtka

- 3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany

- szczypta soli

- 20dag cukru

MASA:

- 40dag pomarańczy

- 40dag jabłek

- 30dag cukru

- 15dag płatków migdałowych

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Przesianą mąkę posiekać nożem z masłem dodać przesiany z proszkiem do pieczenia cukier puder, żółtka jajek oraz śmietanę zlepić wszystko na jednolite ciasto. Ciasto włożyć pod zamrażalnik na 1godz.

Wyjąć rozwałkować, upiec na złoty kolor, na boki ułożyć wyższy wałek ciasta.

Obierać jabłka, umyć pomarańcze, zetrzeć na tarce grubszej razem ze skórką

I razem gotować aż masa będzie szklista, skropić wodą i cukrem.

Gorące posmarować a placek posypać migdałami.

---