SERNIK GOTOWANY ! ! !

SKŁADNIKI:

Biszkopt z 4 jajek

lub herbatniki na spód i wierzch ciasta

Masa serowa:

1,20 kg mielonego białego sera

6 jaj

1 kostka Kasi

1 szkl cukru

2 cukry waniliowe

rodzynki

1 duży budyń waniliowy( na 3/4 litra mleka)

1/4 szkl wody lub mleka

WYKONANIE:

Biszkopt wedłg swojego przepisu.

Zmielony ser włożyć do garnka(o nieprzywieralnym dnie)razem z cukrem,jajkami,Kasią. Wszystko razem zagotować aż nie będzie grudek.Rozpuścić budyń w 1/4 szlk wody lub mleka,wlać do masy intensywnie mieszając.Dodać rodzynki.Przekroić biszkopt na pół lub wyłożyć herbatnikami i przełożyć goracą masą serową żeby biszkopt lub herbatniki zmiękły.Wystudzone ciasto polać do woli rozpuszczoną czekoladą lub lukrem.

---