SERNIK Z KULKAMI ORZECHOWYMI

Upiec dwa cienkie ciemne biszkopty.

Masa serowa:

8 jaj

75 dag sera

½ kostki masła

20 dag cukru pudru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 budyń waniliowy bez cukru

bakalie

Ser zmielić. Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać ser. Ucierać, dodając po 1 żółtku. Dodać proszek, budyń i bakalie oraz pianę ubitą z białek.

Kulki orzechowe:

30 dag orzechów mielonych

1 szklanka kwaśnej śmietany

3-4 łyżki cukru pudru

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki na kulki razem wymieszać. Utoczyć kulki. Połowę masy serowej wyłożyć na blachę wyścieloną papierem. Ułożyć na niej orzechowe kulki i przykryć ja drugą połową masy serowej. Piec w 180°C przez ok. 30 minut.

Masa orzechowa:

1 kostka masła

5 łyżek cukru pudru

4 łyżki zmielonych orzechów

2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch. Dodać orzechy i kawę.

Przełożenie placka:

Biszkopt-połowa masy -sernik- połowa masy - biszkopt-polewa.

---