Perfect Chocolate Chip Cookies

Składniki na dwie duże blachy (ponad 40 ciasteczek):

• 365g mąki pszennej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1/2 łyżeczki soli

• 265g miękkiego masła

• 120g cukru

• 120g brązowego cukru

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

• 2 jajka

• 340g posiekanej czekolady (wedle uznania)

• około szklanki orzechów (opcjonalnie)

Mąkę, proszek,sól,ekstrakt, oba cukry i masło rozdrobić w mikserze. Następnie na niskich obrotach dodawać po jednym jajku. Gdy składniki się dokładnie połączą dodać posiekaną czekoladę i orzechy; całość wymieszać. Łyżeczką nakładać okrągłe kuleczki na wyłożoną papierem blachę. Piec w 180*C przez około 17 minut.