Odnośnie źródła witaminy C DZIKA ROZA ZRODLO WIT C

Dlaczego pić nektary i soki z róży?

Nie jest także obojętne z jakich owoców sok wybierzemy. Ponieważ natura daje nam możliwość szerokiego czerpania z jej źródeł warto znaleźć jej najbardziej wartościowe dary. Jednym z najistotniejszych składników jest witamina C. Czy zatem dobrze jest pić sok z cytryny? Jeżeli jesteśmy amatorami bardzo kwaśnego smaku - z pewnością tak, jeżeli natomiast poszukujemy prawdziwego źródła witaminy C, o przyjemnym smaku to nie trafiliśmy dobrze. Cytryna to tylko od 30 do 50 mg witaminy C w 100g. Podobnie rzecz ma się z pomarańczami. Czarna porzeczka? Wygrywa z cytryną, ale tylko wówczas, gdy chodzi o świeże owoce (200 mg wit. C w 100 g), a nie sok. Ponieważ witamina C w porzeczkach jest bardzo nietrwała w trakcie ich przetwarzania dochodzi do jej znacznej straty - zostaje jej zaledwie około 30 mg. Inne owoce ze względu na stosunkowo znikomą zawartość tej cennej witaminy pozostawiamy bez komentarza.

A co z różą? Owoce róży okazują się najbogatszym w przyrodzie, dostępnym w naszych warunkach klimatycznych źródłem kompleksu witamin, w tym niebywałej ilości witaminy C - kwasu askorbinowego. Zawierają one aż od 850 do 1200 mg witaminy C.