"Majoneziki z drobiu "

Składniki:

2 piersi z kury,
masło,
15 dkg sosu majonezowego,
15 dkg ziemniaków,
15 dkg marchwi,
15 dkg selera, 5 dkg groszku konserwowego,
5 dkg ogórków konserwowych,
jajko gotowane,
natka pietruszki,
5 dkg majonezu do sałatki,
sól,
pieprz,
musztarda,
pomidor,
ogórek świeży i jajko gotowane do dekoracji.

Sposób przyrządzenia:

        Piersi z kury umyć, natrzeć przyprawami, pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin. Potem polać masłem i piec skraplając wodą, następnie wytworzonym sosem. Miękkie mięso pokrajać na porcje usuwając częściowo kości. Ziemniaki, marchew i seler umyć, obrać, opłukać, ugotować, wystudzić, pokrajać w kostkę razem z jajkiem i ogórkiem, połączyć z majonezem i posiekaną natką pietruszki, doprawić do smaku, ułożyć na półmisku, przykryć mięsem z kury, polać doprawionym sosem majonezowym, udekorować.

---