PLACKI ZIEMNIACZANE INACZEJ

autor: pavett, kategoria: przekąski na ciepło, dodano: 2010-03-17

• Mniam: 0

• Mniam: 0

Składniki:

• ziemniaki [8 szt.]

• cebula biała [2 szt.]

• boczek wędzony [20 dag]

• pieczarki [20 dag]

• mąka

• pieprz

• sól

• pieprz ziołowy

• jajka [2 ]

• oliwa (do smażenia)

Przygotowanie:

Ziemniaki ścieramy na tarce( ja to robię na takich trochę grubszych oczkach le można tardycyjnie na papkę).
Cebulę i boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie.
Pieczarki kroimy w dość grube plasterki.
Do masy ziemniaczanej dodać cebulę z boczkiem, pieczarki, jajka, przyprawy i tyle mąki żeby całość wyszła mniej więcej w konsystencji gęstej śmietany.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz smażymy placuszki z obu stron na złoty kolor.

PODAJEMY Z SOSEM SŁODKO-KWAŚNYM!

SMACZNEGO!