Paprykarz
2 pietruszki. pol selera nieduzego .4 marchwie dwa filety z dorsza
warzywa potrzec na tarce na oczkach i dac do duszenia z odrobina cynamonu .. imbiru pol lyzeczki .
tyle samo papryki slodkiej , bazyli ,papryki ostrej do smaku
warzywa dusic z dwoma cebulami zeszklonymi na oleju
z fileta wykroic osci pociac na kawalki dorzucic do warzyw dusic razem 15 min nie zapomniec o mieszaniu by nie przypalic od czasu do czasu podlac woda
dodac przecier pomidorowy .sol do smaku lyzeczke wegierskiej wegety ugotowac 4 woreczki ryzu i je wymieszac z uduszonymi jarzynami
mozna podawac na zimno i na goraco
mozesz dodac kurkume zamiast ostrej papryki jest smaczniejsza
ciasto z rodzynkami
rodzynki pol kilograma zalac pol litra wodki
trzeba upiec biszkopt czekoladowy. przekroic na dwie czesci .jedna skropic wodka z odsaczonych rodzynek, posmarowac dzemem porzeczkowym na to polozyc krem czekoladowy.2 lyzki kremu odkladamy na bok ,kladziemy druga czesc biszkopta na to smarujemy cienka warstwe kremu
wysypujemy rodzynki i polewamy rozpuszczona czekolada .
przygotowanie kremu::
1/4 kostki margaryny, 1i 1/2kostki masla,1 jajo ,2 lyzki czubate cukru pudru utrzec z dwoma lyzkami kakaodo utartego jaja dodajemy margaryne i maslo.
przygotowanie czekolady
1czekolada mleczna ,1 deserowa 1/2 kostki masla rozpuscic i połączyć
ciasto chałwowe
biszkopt czekoladowy.
krem:
ugotowac budyn waniliowy lub smietankowy bez cukru w 1/2 litra mleka utrzec go z kostka masla i pol kostki margaryny podzielic na polowe /.do 1 czesci dodac rozpuszczona czekolade do drugiej 35dkg chalwy.
30 dkg bezow
ukladamy biszkopt-krem-bezy-krem-biszkopt=krem-potarta czekolada
ambasador
biszkopt.
krem
5zoltek,1/2 szklanki cukru,2 czubate lyzki maki tortowej,2 ziemniaczanej,1/2 l mleka
1 szklanke mleka zagotowac z cukrami .w 2 szklance rozbeltac maki zoltka polaczyc szklanki mleka i zagotowac i wystudzic.
utrzec z kostka masla dodac do tego pokrojona w drobna kostke gorzka czekolade,30 dkg galaretki w cukrze,1 puszke ananasa
biszkopt
6 jaj .3/4 szklanki cukru,2 lyzeczki proszku do pieczenia.1 lyzka maki ziemniaczanej
i 3/4 szklanki maki tortowej
słonecznikowe
upiec biszkopt
przygotowanie slonecznika;10 dkg masla,8dkg margaryny,10 dkg cukru pudru, 2 lyzki mleka, cukier waniliowy-zagotowac i dodac 25 dkg slonecznika.
wylozyc na niesmarowana blache ,piec okolo 30 min. w temp.160*C po ostygnieciu pokruszyc.
przygotowanie masy;
mleko skondensowane slodkie 1 puszka gotowac 2 godz. po schlodzeniu utrzec z 1 kostka masla i pokruszonym slonecznikiem.
wszystko wylozyc na biszkopt. na wierzch poukladac herbatniki petitki moczone we wodce.
polac polewa czekoladowa
prince polo
biszkopt
plyta orzechowa; 6 bialek, 1,5 szklanki cukru, 2 duze prince pola,20 dkg orzechow wloskich
bialka ubic z cukrem dodac pokrojone orzechy i pokruszone prince polo.powoli wymieszac i piec na pergaminie
krem 1 kostka masla .2 lyzki cukru,1 zoltko 4 duze prince pola
budyn;
0,5 mleka ,2 lyzki maki pszennej,1 lyzka maki ziemniaczanej.
maslo ,cukier;zoltko utrzec na mase ,dodac wystudzony budyn i pokruszone prince polo.
ukladac
biszkopt-masa-plyta orzechowa
babka majonezowa
4 jajka,1szklanka cukru,10dkg majonezu,pół szklanki mąki ziemniaczanej i poł mąki pszennej, 1 cukier waniliowy ,2 łyżeczki proszku do pieczenia
jajka ubić z cukrem dodac resztę skladników piec 40 min w temp. 180stopni
ciasto venus
jasny biszkopt
2 galaretki cytrynowe
smietana 30% 400ml i 2 sniezki
1/2 kg sera mielonego (najlepszy ,, president'')
1 dzem brzoskwiniowy
100g wiorek kokosowych
1/2 kostki masla
3 lyzki cukru
upieczony biszkopt przekroic na pol, galaretki rozpuscic w 2 szklankach wody
smietane ubic ze sniezkami, dodac ser gdy galaretka ostygnie odstawic do stezenia.gdy masa serowa zacznie tezecwylozyc ja na biszkopt ,przykryc druga czescia ciasta na wierzch dac dzem brzoskwiniowy.
na patelni rozpuscic maslo dodac cukier i kokos chwile podsmazyc i wylozyc na dzem
ciasto bez pieczenia;
2 paczki krakersow lub herbatnikow(duze), 1 budyn bialy rodzinny, 1/2 mleka,1 kostka masla, 1 krem krowka przed polozeniem zmiksowac
1/2l smietany +fix do smietany,1 paczka migdalow w platkach usmazyc
krem
budyn ugotowac w 1/2 mleka i polaczyc z maslem
na blache ukladamy
krakersy +krem budyniowy
krakersy+krowka
krakersy +smietana ubita z fiksem posypac usmazonymi migdalami
,,z masa brzoskwiniowa ''
biszkopt orzechowy:
8 jajek, 10dkg mielonych orzechow wloskich, 16 dkg cukru, 10 dkg maki pszennej, pol lyzeczki proszku do pieczenia, upiec i przkroic.
biszkopt kokosowy:
6 bialek ,pol szklanki cukru, 15 dkg kokosu,1 lyzkamaki ziemniaczanej, pol lyzeczki proszku do pieczenia
bialka ubic z cukrem na sztywno i wymieszac z kokosem ,dodac make wymieszana z proszkiem piec w temp.180* ok.30-40 min
krem do przelozenia ciasta
1 puszka brzoskwin,1 kostka margaryny,6 zoltek, 1 budyn smietankowy, 2 lyzki maki pszennej oraz 2ziemniaczanej
odlac sok z owocow jesli nie bedzie calej szklankidodac wody(1/2l)i ugotowac budyn z lyzka maki
margaryne utrzec z cukrem pudrem i zoltkami dodac ostudzony budyn i ucierac do masy dodac drobno pokrojone owoce
przekladac
biszkopt orzechowy-krem-b.kokosowy-krem-b.orzechowy ciasto polac polewa czekoladowa