Bajaderka

Składniki:

50 dag mąki,

25 dag masła lub margaryny,

20 dag cukru pudru,

2 jaja,

łyżka proszku do pieczenia,

łyżka kakao,

szklanka mleka,

5 łyżek marmolady,

bakalie (rodzynki, orzechy, skórka pomarańczo­wa),

kieliszek rumu.

Przygotowanie:

Mąkę z proszkiem przesiać na stolnice, posiekać z masłem, dodać cukier i jaja. Ciasto wyrobić, podzielić na dwie c/ęści, rozwałkować i upiec dwa placki. Jeden placek, jeszc/e ciepły, rozkruszyć w mi­sce, dodać kakao, rozdrobnione bakalie, rum i utrzeć ze szklanką mleka na masę. Drugi placek posmaro­wać marmoladą, a następnie wyłożyć masę / bakalia­mi. Bajadcrkf oblewa się polewą czekoladowa lub lukrem.

---