CIASTKA Z MASZYNKI

Skladniki

60 dag mąki
20 dag cukru pudru
10 dag margaryny
10 dag smalcu (jak najbardziej można go zastąpić margaryną)
2 jajka
cukier waniliowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
śmietana ok 2 łyżek
aromat, ja dodaję cytrynowy

Wykonanie:

Ucieramy mikserem jajka i cukry. Na stolnicy mieszamy mąkę, proszek, margarynę i smalec. Dodajemy masę jajeczną. Wyrabiamy ciast. W zależności od tego jakie jest ciast, dodajemy 1 lub 2 łyżki śmietany i kilka kropli aromatu ciastka będą twarde. Wkładamy do maszynki ze specjalną wkładką do robienia ciastek lub wałkujemy i wycinamy ciastka foremkami. Pieczemy w temp. 180-200 stopni na złoty kolor (ok. 20 min)
Z tego przepisu wychodzi ok 1,5 kg ciasteczek. Ciastka są bardzo kruche. Można je przechowywać w papierowej torebce lub w pudełku. Doskonałe do kawy. Polecam

---