CHLEBEK wg Kasi Miłek

Składniki:

10 dag drożdży

2 szklanki ciepłej wody

pół dużego kefiru( może być maślanka)

1 ziemniak, gotowany w mundurku, ugnieść potem

1 łyzka oleju

Zostawić do wyrośnięcia, a potem

1 szklanka zmielonej pszenicy, mąka zytnia, 1 szklanka platkow owsianych zmielonych,

1 szklanka otrębów

2-3 szklanek mąki pszennej

nasiona: słonecznik, dynia, sezam, kminek

łyżeczka soli

Zostawić do wyrośnięcia. Wychodzą 3 chlebki , piec przez 30 min, w temp. 190°C.

---