Rolady wołowe

4-6 plastrów wołowiny na roladę
20 dag pieczarek
cebula
czosnek
koncentrat pomidorowy
sos sojowy
przyprawy
kostka wołowa
śmietana
mąka
oliwa

Mięso dokładnie rozbić, natrzeć sosem sojowym, popieprzyć, posypać vegetą, pieczarki podsmażyć, rozdzielić na wszystkie plastry mięsa, czosnek rozgnieść po 1 małym ząbku na każdy plaster, zwinąć i związać nitką albo spiąć wykałaczkami, obtoczyć w mące, obsmażyć, zalać wodą tylko tyle aby przykryć, wrzucić pokrojoną cebulę i bulion, ugotować, dodać pomidory, śmietanę wymieszać z mąką, zabielić.

---