"Dynia marynowana - kompot z dynii "

Składniki:

Średnia,
dojrzała dynia,
1/2 szkl. octu (10%),
10 łyżeczek cukru,
1 łyżeczka soli,
1 l wody,
8 - 10 goździków.

Sposób przyrządzenia:

        Przeprowadzić obróbkę wstępna dynii i pokroić ją w lekko skośne kostki. Wodę zagotować z cukrem, solą i goździkami i wrzucić do niej dynię. Zagotować, wlewając pod koniec ocet, delikatnie zamieszać i natychmiast zdjąć z ognia. Przełożyć do czystych słoików, szczelnie zamknąć i pasteryzować ok. 10 min.

---