Kielich kawowo-czekoladowo - ajerkoniakowy

3/4 szklanki mocnego naparu kawy,

3/4 szklanki ajerkoniaku,

tabliczka gorzkiej czekolady,

3 łyżki żelatyny,

3 jajka,

3 kubki śmietanki 30%,

100g orzechów włoskich

Kawę osłodzić, odcedzić i dobrze wymieszać z łyżką żelatyny i jednym żółtkiem. Drugą łyżkę żelatyny rozpuścić i dodać do ajerkoniaku. Rozpuszczoną czekoladę wymieszać z dwoma żółtkami i trzecią łyżką żelatyny. Białka i śmietanę ubić osobno i w równych częściach dodać do gęstniejących kremów z kawy, czekolady i ajerkoniaku. Wyłożyć do pucharków przesypując grubo siekanymi orzechami włoskimi