KNEDLE ZE ŚLIWKAMI


KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

Składniki na 4 porcje:

1 kg ziemniaków

30 dag mąki

40 dag tłustego twarogu

2 jajka

50 dag śliwek węgierek (mogą być mrożone)

szczypta soli

15 dag masła

2 łyżki tartej bułki

1 torebka cukru waniliowego

Ziemniaki obierz, opłucz, gotuj w lekko osolonej wodzie około 20 minut. Dokładnie rozgnieć tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę i odstaw do wystygnięcia. Ser trzykrotnie przepuść przez maszynkę. Połącz z zimnymi ziemniakami. Dodaj przesianą mąkę, jajka i szczyptę soli. Szybko zagnieć gładkie ciasto. Śliwki rozmroź, jeżeli używasz świeżych umyj, usuń pestki. Dłońmi nabieraj małe porcje przygotowanej masy ziemniaczanej, rozpłaszcz je na placuszki. Na każdy połóż śliwkę, a następnie zlep formując kulę. Knedle oprósz mąką. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Na wrzątek porcjami wkładaj knedle. Poczekaj, aż woda zawrze, następnie zmniejsz płomień i gotuj, aż wypłyną. Odcedź. Przełóż na sitko, przelej zimną wodą, dokładnie osącz. W rondelku stop masło, mieszając zrumień na nim tartą bułkę. Polej knedle, posyp cukrem waniliowym. Do masła można też dodać szczyptę cynamonu.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
kluski i pierogi, Knedle ze Ĺ›liwkami, Knedle ze śliwkami
Knedle ze sliwkami
Knedle ze śliwkami
Knedle ze śliwkami p Ewy, 13. Kulinarne, 1. PDF, Przepisy EWY WACHOWICZ
Knedle ze śliwkami, JAJKA WIELKANOCNE PRZEPISY DEKORACJE MALOWANIE JAJEK
Ragout cielęce po czesku, knedle ze śliwkami
Knedle ze śliwkam1
knedle ze śliwkami w zaparzanym cieście
knedle ze śliwkami
Knedle ze śliwkami
Knedle ze śliwkami
Knedle serowe ze śliwkami by sd
Placek ze śliwkami i zalewą migdałową
Muffinki ze śliwkami i białą czekoladą
Najprostsze ciasto ze śliwkami
Bigos ze śliwkami, Coś dobrego
Placek drożdżowy ze śliwkami lub jabłkami
Schab pieczony ze sliwkami
Potrawka z resztek pieczeni?raniej ze sliwkami

więcej podobnych podstron