Mazurek - ciasto kruche

½ kg mąki

25 dag masła

5 dag cukru

cukier waniliowy

2 łyżki kwaśnej śmietany

szczypta proszku do pieczenia

można dodać łyżkę octu

Z podanych składników zagnieść szybko ciasto i odłożyć do lodówki. Dalej postępować jak z ciastem drożdżowym, z tym że trzeba folię posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.

---