schemat tech Gorące kombinacje potraw 2


Restauracja

„U KRYSTYNY”

ul. Górska 23

34-120 Andrychów

Schemat procesu technologicznego

Z.4.4.4 a

Egzemplarz nr 1

Strona 1 z 1

Data: 04.10.2007.

Wydanie 01 / 2007

Podpis

Data

Opracował:

Paweł Nowak

Zatwierdziła:

Jan Nowak

G.GORĄCE KOMBINACJE POTRAW

0x08 graphic
Użycie surowców warzywa,owoce,potrawy mięsne

0x08 graphic
Makarony,kasze,mrożonki

Potrawy mięsne w dużych kawałkach Obróbka wstępna

0x08 graphic
0x08 graphic

0x08 graphic
0x08 graphic
Obróbka cieplna

0x08 graphic

Schładzanie CCP1

0x08 graphic

Przechowywanie w lodówce

CCP2

0x08 graphic

Podgrzewanie

0x08 graphic

0x08 graphic
Naczynia ,sztućce SERWOWANIE



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
schemat tech zimne kombinacje potraw 2
Arkusz zagrożeń gorące kombinacje potraw
schemat tech potrawy mięsne w małych kawałkach 2
schemat tech potrawy mięsne w dużych kawałkach 2
SF012 Schemat blokowy Decydująca kombinacja oddziaływał
schemat tech pieczywo,ciasta 2
Arkusz zagrożeń zimne kombinacje potraw
Hala Tabela wyników sił wewnętrznych z 24 schematów statycznych dla kombinacji
schemat tech napoje alkocholowe 2
Hala Tabela wyników sił wewnętrznych z 24 schematów statycznych dla kombinacji
schemat tech ryż,makaron,kasze,mrożonki 2
MODELOWANIE UKŁADÓW KOMBINACYJNYCH ZA POMOCĄ FUNKTORÓW LOGICZNYCH SCHEMAT
Schemat blokowy podlaczenia TECH ONE PL
Sterowniki TECH Schemat Podłączenia PL
Schemat blokowy podlaczenia TECH 3xx PL
Schemat blokowy podlaczenia TECH 2x4 PL
TECH Schemat podłączenia wspolny PL
Kombinatoryka matematyka

więcej podobnych podstron