Szybki sernik na zimno z ananasem

Składniki:

20 dag herbatników

pól łyżeczki mielonego cynamonu

galaretka cytrynowa

galaretka truskawkowa

20 dag serka homogenizowanego

200ml śmietany kremówki

2 łyżki żelatyny

puszka ananasów w krążkach

15 dag cukru pudru

Przygotowanie:

Herbatniki przełożyć do foliowej torebki i skruszyć. Wymieszać z cynamonem i przełożyć do natłuszczonej formy. Galaretkę truskawkowa rozpuścić w szklance gorącej wody. Kiedy lekko stężeje, zalać herbatniki i wstawić do lodówki. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody, wymieszać z serkiem, cukrem pudrem i 3 miksowanymi plastrami ananasa. Połączyć z ubita śmietaną. Wyłożyć na zastygniemy spod i wstawić do lodówki. Na serniku ułożyć ananasy. Zalać galaretka cytrynowa i wstawić na 4 godziny do lodówki.

---