Zupa z kluseczkami


Zupa z kluseczkami

0x01 graphic

Składniki:

 

 

Cebulę obieramy, drobno siekamy i podsmażamy na oleju, dodając łyżkę koncentratu pomidorowego (w dużym rondlu lub głębokiej patelni). Pomidory myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli, przykrywamy pokrywką i dusimy do miękkości. Mieszamy drewnianą łyżką, aż pomidory całkiem się rozgotują. Doprawiamy solą i pieprzem.

W dużym garnku gotujemy 3 szklanki wody i rozpuszczamy w niej kostkę rosołową. Dodajemy przygotowane pomidory z cebulą.

Koperek dokładnie myjemy i siekamy. Mleko gotujemy z łyżką masła, odrobiną soli i pieprzu.  Wsypujemy kaszę i mieszamy energicznie aż masa zacznie odchodzić od ścianek i dna garnka. Zdejmujemy z ognia i szybko mieszamy z rozmąconym jajkiem i posiekanym koperkiem.

Zupę ponownie doprowadzamy do wrzenia. Z masy grysikowej zwilżoną łyżeczką bierzemy małe porcje kaszy i delikatnie wrzucamy do zupy. Gotujemy na bardzo małym ogniu jeszcze 10 minut. Doprawiamy jeśli potrzeba. Dekorujemy koperkiem.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Zupa z kluseczkami z parmezanem
zupa pieczarkowa z lanymi kluseczkami
Zupa ogórkowa z kluseczkami, EDUKACJA NAUKA WSZYSTKO, Kulinaria
Zupa rybna z kluseczkami, Zupy
kuchnia z OkrasÄ… - Zupa z czerwonej kapusty z kluseczkami serowymi, przepisy kuchnia
Zupa marchewkowa z lanymi kluseczkami i świeżą miętą
Zupa morelowa z migdałowymi kluseczkami
Zupa grzybowa z kluseczkami gryczanymi
Zupa warzywna z kluseczkami
Zupa koperkowa z kluseczkami
Zupa na zimowa kolacje
Zupa jarzynowa na podrobach
ZUPA KREM ZE SZPARAGÓW, - Mapa Map 7.5.2 2013 Q1


więcej podobnych podstron