Mazurek pomarańczowy

Składniki
blat na mazurek
4 żółtka
4 pomarańcze
2 cytryny
200 g cukru
150 g migdałów
opakowanie cukru waniliowego Gellwe
owoce kandyzowane do przybrania

Przygotowanie
Umyte pomarańcze i cytryny otrzyj ze skórki. Wyciśnij z nich sok. Migdały sparz i obierz ze skórki. Zmiel je na drobno. Wszystko to gotuj tak by połowa odparowała. Żółtka utrzyj z cukrem zwykłym i waniliowym na kogel-mogel. Wlej do nich gorący sos cytrusowy stale mieszając. Wylej masę na mazurek. Gdy masa przestygnie dekoruj owocami kandyzowanymi.

---