"Ogórki konserwowe - korniszony I "

Składniki:

1 kg drobnych ogórków,
pół szklanki drobnej cebulki (dymki) pokrojonej na plastry,
marchew,
szklanka 6-proc. octu,
2,5 szklanki wody,
łyżka cukru,
łyżeczka soli,
po 5-7 ziaren pieprzu i ziela angielskiego,
2 goździki,
2 liście laurowe,
suche nasiona kopru.

Sposób przyrządzenia:

        Ogórki umyć, przelać najpierw wrzącą, a potem zimną wodą i ułożyć w słoikach, przekładając obranymi cebulkami i gwiazdkami z marchwi. Zalewę octową z przyprawami zagotować, ostudzić i zalać nią ogórki. Słoiki zamknąć i pasteryzować około 25 min.

---