Grzanki z szynką i serem

4 kromki czarnego chleba,

4 plastry szynki,

4 plastry sera (ementaler),

150 g pieczarek,

1 łyżeczka mąki, pół szklanki bulionu (może być z kostki),

sól, pieprz,

majeranek

Pieczarki drobno pokrajać, podsmażyć, podlać bulionem, dodać majeranek i udusić do miękkości. Doprawić mąką i pieprzem, posolić. Masa powinna być dość gęsta. Na chlebie ułożyć plastry szynki, na to pieczarki, przykryć plastrem sera (tej samej wielkości co chleb). Wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać 10—15 minut.

---