Ciasto toffi z bezą i dżemem porzeczkowym

Składniki:

• 3 szklanki mąki

• margaryna

• 1 jajo

• 3 żółtka

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 3 białka

• 1/2 szklanki cukru (można troszkę mniej)

• puszka mleka skondensowanego

• masło

• dżem porzeczkowy lub powidła śliwkowe

• płatki migdałów

Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na trzy placki. Z białek i cukru ubić pianę, wyłożyć na placki. Piec 20 minut w temperaturze 160 stopni. Mleko gotować 3 godziny, po wystudzeniu zmiksować z masłem.Ciasto składać w następującej kolejności: placek z bezą, cienka warstwa dżemu, cienka warstwa masy kajmakowej (trzy razy) Wierzch posypać dowolnie płatkami migdałów, orzechami lub wiórkami kokosowymi.( Wierzchniej wartstwy nie smarowałam dżemem, tylko samą masą)

Smacznego:)

---