Dorsz w pomarańczach


Dorsz w pomarańczach

4 filety z dorsza lub innej morskiej ryby

2 łyżki mąki

3 łyżki oleju

2 łyżki masła lub margaryny

2 pomarańcze

sól

Zamrożone filety natrzeć solą i obtoczyć w mące. Rozgrzać olej na patelni i obsmażyć rybę z obu stron, aż staną się złotobrązowe. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce. Wycisnąć sok z jednej pomarańczy. Drugą wyszorować, sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Ostrym nożem usunąć błonki i podzielić na nieduże cząstki. Obraną skórkę pokroić w wąskie paseczki i podsmażyć na maśle, aż się zeszkli. W rondelku stopić masło lub margarynę, wlać sok wyciśnięty z pomarańczy, dodać podsmażoną skórkę. Dokładnie wymieszać. Filety ułożyć na półmisku, polać przygotowanym sosem. Udekorować cząstkami pomarańczy.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Dorsz z mandarynkami lub pomarańczami
Kuchnia francuska po prostu (odc 14) Racuchy o smaku pomarańczy
Pomarańczowy (2)
Pomarańczowy chrzan
Czerwona pomarańcza
ciasta tarta z czerwonymi pomaranczami, cuisine, przepisy
Tort pomarańczowy, Przepisy
POMARAŃCZOWE MUFFINY Z TRUSKAWKAMI I RODZYNKAMI
Tarta pomarańczowa
Nr 8 Ramka brązowo – pomarańczowa – tło pomarańczowe
7 Inny Świat Severusa, czyli uroki soku pomarańczowego i biszkoptu
Bita śmietana z pomarańczą
Dorsz zapiekany z boczkiem
dorsz w jarzynach z pieczarkami 4entefrurlbmijnac24ka7tp4rah7bqca26mmra 4ENTEFRURLBMIJNAC24KA7TP4RAH
pomaranczowa alternatywa
dorsz w kartoflach iwi5kig6olzaxoz4r5wwf33kfpbd7tnbjcewqmq IWI5KIG6OLZAXOZ4R5WWF33KFPBD7TNBJCEWQMQ
dorsz na ostro 5cu4afnylon257g7jlhatyjamaa7a6hbamfxsly 5CU4AFNYLON257G7JLHATYJAMAA7A6HBAMFXSLY
Sorbet pomarańczowy 2
Likiery, Likier pomaranczowo kawowy, Likier pomaranczowo kawowy

więcej podobnych podstron