Ciasto z maślanką truskawkową

 

Biszkopt: 4 jajka, 5 łyżek cukru, 6 łyżek mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić, dodawać po łyżce cukier ciągle mieszając. Dodać żółtka (po jednym) i makę z proszkiem. Przelać na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w 180 st. C.

Masa: 2 galaretki truskawkowe, 800 ml maślanki truskawkowej

Galaretki rozpuścić w szklance wody, poczekać aż zaczną się ścinać, a następnie wlać do maślanki, wymieszać. 

Ostudzony biszkopt przekroić na dwa placki i  jedną część posmarować kremem czekoladowym (ja użyłam gotowego w proszku - wystarczyło mi pół opakowania), przykryć drugim plackiem, a na górę wylać masę truskawkową (najlepiej wcześniej zabezpieczyć boki folią aluminiową).