Sałatka grecka I
Składniki
1główka lodowej sałaty
1 świeży ogórek,
2-3 pomidory,
1mała biała cebula i czerwona
8sztuk oliwek zielonych tyle samo czarnych
ser feta,
7 łyżek oliwy,
3 łyżki octu winnego,
1 łyżeczki soli,
pieprz,
Opis przygotowania
Sałatę umyć i pokroić w grubą kostkę,ogórek umyć nie obierać, pokroić w kostkę. Umyte, osuszone i również nie obrane pomidory pokroić w ósemki. Cebulę obraći pokroić w krążki. Ser pokroić w kostkę. Bierzemy salaterkę wkładamy do niej sałatę, na sałatę układamy pokrojone warzywa potem dajemy oliwkami i ser feta,wszystko polewamy sosem winegret. Smacznego.
Sałatę proszę porwać,nie kroić, gdyż traci walory zdrowotne, ogórek obrać jednak i do reszty składników dodać czerwoną pokrojoną w kostkę paprykę. Lepiej smakuje z cebulą czerwoną i zielonymi oliwkami. Typowo po grecku, polecam!
---------------------------------------------------------------------------
Sałatka grecka
ser Feta
4 pomidory (najlepiej 2 czerwone i 2 żółte)
ogórek wąż
paryka (najlepiej po ćwiartce: czerwonej, pomarańczowej, żółtej i zielonej)
mała cebula czerwona
oliwki (czarne i zielone, mogą być nadziewane)
puszka kukurydzy
ew. kilka liści sałaty
Sos:
1/3 szkl oliwy
łyżka octu winnego
ząbek czosnku
tymianek, lubczyk, bazylia (razem 1 łyżeczka)
sól i pieprz
Wszystkie składniki sosu włóż do słoika. Zakręć dokładnie pokrywkę i potrząsaj aż sos dokładnie się połączy. Spróbuj i ewentualnie dopraw.
Cebulę pokrój w krążki lub półkrążki i rozdziel warstwy. Oliwki możesz przekroić na pół. Paprykę po usunięciu pestek pokrój w kostkę. Ogórki obierz i pokrój w grubą kostkę. Pomidory sparz pół minuty we wrzątku, obierz ze skórki i pokrój w grubą kostkę. Ser pokrój w grubą kostkę. Warzywa (oprócz sałaty), połowę sera i sos dokładnie wymieszaj. Na dnie miski rozłóż liście sałaty. Na nich ułóż sałatkę, a na wierzchu rozłóż pozostałe kostki sera Feta. Na samym końcu można jeszcze polać sałatkę oliwą i posypać świeżo zmielonym pieprzem.