Fasola po polsku
25 dag fasoli Jaœ, 8 dag cebuli, 16 dag kiełbasy, 8 dag boczku wędzonego, 6 dag
smalcu, 1 dag mški, 2/5 l wywaru z koœci i włoszczyzny, 2 dag miodu, 1 dag rodzynek,
sok z cytryny, czosnek, pieprz, sól
Fasolę ugotować do miękkoœci na sypko. Ze smalcu i mški sporzšdzić zasmażkę i
rozprowadzić wywarem. Kiełbasę pokroić w plastry, boczek w paski i zasmażyć z
drobno posiekanš cebulš. Dodać miód i drobno posiekane rodzynki. Zmieszać z
zasmażkš, doprawić do smaku czosnkiem, solš, pieprzem i cytrynš, zagotować.
połšczyć z ugotowanš fasolš i całoœć chwilę dusić. Podawać z pieczywem.