Zapiekane piersi z kurczaka

piersi z kurczaka

ziemniaczki

ser żółty

majonez

sól, pieprz

cebula

olej do wysmarowania prodiża

Piersi z kurczaka umyć, posolić, ułożyć na środku prodiża albo żaroodpornego naczynia, zostawiając naokoło miejsce na ziemniaczki i posypać warstewką pieprzu. Na to dać warstwę pokrojonej w kostkę cebuli (jak ktoś lubi) i starkowanego żółtego sera. Wszystko posmarować majonezem, żeby serek nie wystawał. Ziemniaczki obrać, pokroić na duże cząstki, posolić i ułożyć na brzegach prodiża wokół kurczaka.

Zapiekać toto około godziny aż serek będzie się ciągnął.

Cebulę można podsmażyć na maśle z pieczarkami, a ziemniaki posypać kminkiem lub oregano.

Makaron z tuńczykiem i kaparami

paczka makaronu rurki (najlepiej włoskiego)

puszka tuńczyka w sosie własnym

słoiczek kaparów

puszka pomidorów pelati

sól, pieprz

olej

Pokrojoną w kostkę cebulkę przysmażyć na oleju, dodać pelati, tuńczyka i kapary. Pelati wlać razem z sosem, który po kilku minutach odparuje. Makaron ugotować w osolonej wodzie, ale nie na zupełnie miękko. Nie jest to tez al dente, ale coś pośredniego. Wymieszać go z przyprawionym sosem i podawać.

---