Sałatka z białej kapusty

Składniki:

1. kapusta - 6 kg

2. cebula - 1 kg

3. papryka - 1 kg

4. marchew - 1 kg

Zalewa:

1. ocet - 0,5 l

2. cukier - 1,5 szklanki

3. olej - 0,5 l

4. woda 2,5 l

Przygotowanie:

Kapustę poszatkować, cebulę pokroić, paprykę w kostkę, marchew zetrzeć na tarce. Wszystko nasolić i zostawić na 24 h. Wycisnąć dodać trochę ziela, liści laurowych

i pieprzu. Składniki wymieszać z zalewą zagotować chwilę i ułożyć w słoiki. Pasteryzować 20 min.

Sałatka z białej kapusty

Składniki:

1. kapusta - 6 kg

2. cebuka - 1 kg

3. papryka - 1 kg

4. marchew - 1 kg

Zalewa:

1. ocet - 0,5 l

2. cukier - 1,5 szklanki

3. olej - 0,5 l

4. woda 2,5 l

Przygotowanie:

Kapustę poszatkować, cebulę pokroić, paprykę w kostkę, marchew zetrzeć na tarce. Wszystko nasolić i zostawić na 24 h. Wycisnąć dodać trochę ziela, liści laurowych

i pieprzu. Składniki wymieszać z zalewą zagotować chwilę i ułożyć w słoiki. Pasteryzować 20 min.