Sałatka z jajkiem i pomidorem

Przepis na błyskawiczną sałatkę. Danie gotowe w 15 minut!

4 jajka

główka sałaty rzymskiej (lub masłowej)

4 pomidory

10 dag parmezanu

2 garście rzeżuchy

SOS WINEGRET :

3 łyżki octu winnego

sól

pieprz

6 łyżek oliwy

Wykonanie

Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz ze skorupek, potnij w małe cząstki. Sałatę podziel na liście, opłucz, dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Pomidory sparz, obierz ze skóry, pokrój w ćwiartki. Parmezan zetrzyj na cienkie płatki. W salaterce ułóż liście sałaty, na nich rozłóż cząstki pomidorów i jajek, posyp płatkami parmezanu. Składniki winegretu wymieszaj, polej sałatkę tuż przed podaniem. Posyp rzeżuchą.

---