KROKIETY Z PIECZARKAMI


KROKIETY Z PIECZARKAMI

Składniki

  1. Zaczynamy od przygotowania farszu (podana ilość składników wystarczy na nafaszerowanie 4-5 naleśników). W rondelku smażymy obrane i starte na grubych oczkach pieczarki. Lekko solimy, aby szybciej puściły wodę. Gdy woda odparuje dodajemy 1 łyżkę masła i posiekaną w drobną kostkę cebulę. Całość lekko podsmażamy (farsz nie powinien być za suchy). Prawie gotowy farsz zdejmujemy z ognia, aby trochę przestygł.

  2. Następnie smażymy 5 naleśników, najlepiej żeby były cienkie. Odkładamy je na bok, aby przestygły. Następnie do lekko przestudzonego farszu dodajemy posiekaną drobno nać pietruszki oraz pokrojony w drobną kosteczkę żółty ser (dodajemy te składniki do chłodnej masy, gdyż chcemy aby ser rozpuścił się dopiero w podgrzewanym krokiecie, a nie teraz tworząc serową kulę. Dodatkowo pietruszka nie traci swojego ostrawego aromatu). Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

  3. Gotowy farsz rozkładamy równomiernie na naleśnikach. Placki rolujemy jak gołąbki zawijając pierw brzegi do środka, a następnie od siebie. Gotowe krokiety maczamy wpierw w jajku, a potem w bułce tartej. Smażymy na średnio rozgrzanym oleju, aby nie spalić bułki.

  4. Smacznego!



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Krokieciki z pieczarkami i serem
Krokiety z pieczarkami i z serem., Dla pań
Krokiety pieczarkowe zapieczone z serem, Pierogi i pierożki, Krokiety
Krokiety z pieczarkami i barszczem
Kotlety z jajek, krokiety z pieczarkami i serem, sos tatarski
Krokieciki z pieczarkami i serem
Krokiety z pieczarkami
Krokiety z pieczarkami
Krokieciki z serem i pieczarkami, KROKIETY,KLUSKI
Krokiety z farszem pieczarkowo-serowym, Pierogi i pierożki, Krokiety
Krokiety z kapustą i pieczarkami, Pierogi i pierożki, Krokiety
Krokiety z mięsem i pieczarkami, Pierogi i pierożki, Krokiety
Krokiety z farszem szpinakowo pieczarkowym
Krokiety z kapustą włoską i pieczarkami
Cielęcina z pieczarkami
Pasztet z pieczarkami, A Przepisy kulinarne 1
Łosoś z pieczarkami
Grzanki z pieczarkami na grillu, Przepisy

więcej podobnych podstron