Rogaliki krucho-drożdżowe

Tym razem zrobiłam je z gorzką czekoladą, wyszły odrobinę zbyt wytrawne, więc posmarowałam je rozpuszczonym masłem i obtoczyłam w cukrze. Konsumenci byli zachwyceni, rogaliki też :-) 

  

 

składniki:

4 szkl. mąki

1 kostka margaryny

50 g drożdży

1/2 szkl. mleka

3 łyżeczki cukru pudru

1 jajko

1 op. cukru wanilinowego

marmolada

  

W garnuszku z ciepłym mlekiem zrobić rozczyn z drożdży, cukru i łyżki mąki. Margarynę zetrzeć na tarce i zagnieść z resztą mąki, cukrem wanilinowym, jajkiem i rozczynem. Następnie ciasto podzielić na osiem części, każdą rozwałkować na okrągło i pociąć na osiem kawałków. Każdy trójkącik zawijać z marmoladą, formować na kształt rogalika i piec w temp. 170 st. na jasny kolor. Po upieczeniu posypać z cukrem pudrem.

---