Sos barbecue na słodko

Składniki:
- 2 szkl. keczupu heinz
- prawie 0.5 szkl. brązowego cukru (ostrożnie!)
- starta skórka z 1 cytryny
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki sosu worcestershire
- 1.5 - 2 łyżki tabasco
- sol
- pieprz
- ocet winny

Opis przygotowania:
Wszystkie składniki zagotuj w garnku i trzymaj ma małym ogniu ok. 0.5 h. Dodawaj przyprawy po trochu, żeby złapać właściwy smak

. Słodycz, kwas i ostrość mają się przenikać, ale to jest wersja zdecydowanie słodka.

---