Makowiec na pó³kruchym spodzie

Rodzaj przepisu: Ciasta

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Inne

SK£ADNIKI:

CIASTO:

30 dag (1 1/2 szklanki) m¹ki,

10 dag ( 1/2 szklanki) cukru pudru,

1 jajo,

1 ¿ó³tko,

1/2 ³y¿eczki proszku do pieczenia,

13 dag margaryny,

2 ³y¿ki gêstej œmietany lub kwaœnego mleka; MASA:

2 szklanki maku,

1 szklanka wody,

35 dag (1 1/2 szklanki) cukru,

25 dag margaryny,

bakalie.

PRZYGOTOWANIE:

M¹kê przesiaæ na stolnicê, wymieszaæ z proszkiem do pieczenia, posiekaæ z cukrem, jajami i margaryn¹. Szybko wyrobiæ ciasto i sch³odziæ je w lodówce (co najmniej 30 min). Ciasto rozwa³kowaæ i u³o¿yæ w formie. Piec 20-25 min w gor¹cym piekarniku. Przygotowaæ masê makow¹: Mak sparzyæ odcedziæ i przekrêciæ przez maszynkê do miêsa z gêstym sitkiem. Z wody i cukru przygotowaæ syrop. Po³¹czyæ go z makiem i gotowaæ oko³o 10 min, ci¹gle mieszaj¹c. Pod koniec gotowania dodaæ margarynê i bakalie. Masê krótko podsma¿yæ i wy³o¿yæ na upieczone ciasto.