ZUPA Z PULPECIKAMI DROBIOWYMI

3 litry rosołu (może być z kostki rosołowej)

0,5 kg pieczarek

3 marchewki

1 por

2 zupy pieczarkowe w proszku

2 serki topione po 100g

Podwójna pierś z kurczaka

1 jajko

Ziele angielskie, liść laurowy, pieprz

Dodać do rosołu zupy pieczarkowe oraz warzywa pokrojone i uduszone na maśle.

Zagęścić serkami topionymi.

Pierś z kurczaka zmielić, dodać jajko, sól, pieprz. Formować małe kuleczki, rzucić na wrzątek i ugotować w oddzielnym garnku.

Przyprawić pieprzem i zieloną pietruszką.

---